對于餐飲企業來說，廚房安全是運營的重中之重。油煙凈化器作為凈化廚房環境的設備，如果使用和維護不當，反而可能成為火災隱患。本文將詳細分析油煙凈化器內部起火的常見原因，并提供實用的預防建議。一、 觸目驚心：油污堆積是火災的主要導火索油煙凈化器，特別是靜電式凈化器，在工作時會吸附大量的油脂和顆粒物。隨著時間……
